这道超简单的灯笼虾正应景
发布时间:2022-06-29 14:33:33
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来源:冰枕厂家
这道超简单的灯笼虾正应景
大红灯笼高高挂,喜迎幸福吉祥年。今天是大年初一,在这儿给各位小伙伴们拜个年。
新年得有吉祥菜,这道超简单的灯笼虾正应景,食材易得,做法更是简单易上手。
鲜虾经过一番装扮,变身为象征红火的灯笼。用这道菜给餐桌添加节日的喜悦气氛,再合适不过了。
灯笼虾
土豆2个/虾20只
玉米粒1小把/胡萝卜半根/红甜椒半个
青豆1小把/沙拉酱1大勺/黑胡椒适量
姜片5片/料酒1大勺/盐1小勺
1.胡萝卜去皮切成半圆形的小薄片,红彩椒切成细丝。
2.土豆切块上锅蒸熟后,捣碾成泥。
3.玉米粒和青豆入沸水焯熟,放入土豆泥中。
4.根据口味喜好加入沙拉酱、黑胡椒碎,拌匀备用。
5.水中放入姜片,倒入1大勺料酒,1小勺盐,大火烧开。
6.放入大虾煮熟变色后,捞出去壳去虾线,留虾仁。
7.拌好的土豆泥团成半圆形,将虾仁依次摆在上面。
8.把切好的胡萝卜片紧贴在虾尾,摆上青豆、红椒丝做灯笼穗,完成。
看这外形,是不是和灯笼一模一样?这道菜端上桌非常喜庆,有种合家团圆的景象。
就这样直接吃也可以;按口味调酱汁淋上也行;还可以倒入些许高汤,沸水上锅再蒸一会儿热食。
它不止好吃好看,还能补充人体所需蛋白质,健康营养,吃货们可以放心大胆地开吃啦~
太简单,没啥可叨的。祝大家新的一年红红火火。
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