臭味熏天的十种食品不敢下口！

臭味熏天的十种食品不敢下口！说到食物，很多人就会想起许多美味，然后口水直流，但是，在这个世界上并不是所有的食物都是香的，有的食物闻起来就很臭。图中的大名鼎鼎的榴莲，有水果之王的美誉。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。北极圈有这样一种食物，叫做stinkheads，中文翻译过来就叫臭头。因尤皮克人会将鲑鱼首尾分离，然后将鱼头埋在冻土层发酵。对于鱼身，尤皮克人是不大感兴趣的。在制作完成出土的时候，它就呈现出这样的色泽，并散发着一股奇怪的味道。图中是臭豆腐。臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好，但是臭豆腐应该是民间流传最广、最不臭的臭美味了。臭桂鱼是徽州菜代表之一，初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。冰岛人非常缺乏食材，因此在冰岛也有骇人听闻的另类食品，那就是臭鲨鱼。臭鲨鱼是由人们把捕来的鲨鱼埋在沙子里，经过3至6个月长时间腐烂，然后再晾干切成小方块而成，不仅臭而且有强烈的氨水味。TEXMEX是一种作料，中文发音应为：忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是臭，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是狐臭(腋臭)。Kiviak是加拿大的发酵食物。先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放了放了70~80只的海鸟，再埋起来发酵，过几年再把海豹挖出，然后割开肚子，取出海鸟。最后直接拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门吮吸，把已经发酵腐化的内脏吸出来。鲱鱼罐头是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。由于恶臭难忍，餐厅的侍应要在水中开罐头，食客要在室外进食，以免臭味四溢。当地人则选在室外开罐头和进食，但腌鲱的气味实在难忍，邻居和路人均要掩鼻。即使如此，瑞典人仍计划将这种地道食物出口，现在已被公认为世界第一臭味。

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