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【消息】薏米可以用豆浆机打吗薏米怎么用豆浆机打米糊

发布时间:2021-01-03 01:20:42 阅读: 来源:冰枕厂家

薏米可以用豆浆机打吗?薏米是夏季很好的祛湿食物,但有时人们懒得煮薏米,直接将薏米用豆浆机打,效果也是一样的。

薏米可以用豆浆机打吗

可以。

薏米质地坚硬,不好煮烂,只有经过长时间的浸泡和烹煮才能品味到它的香糯。而用豆浆机打的薏米颗粒很小,易消化,也更易煮熟,所以薏米自然可以用豆浆机打。薏米直接打成浆食用的话,其营养价值没有受损,这样食用营养价值较高。

同理,如果是红豆薏米一起打,也是可以的。

用豆浆机打薏米需提前煮吗

薏米在豆浆机中有加热的作用,不需要提前煮的。可以煮熟打也可以直接打米糊。当然,煮熟的薏米质地较为柔软,打成米糊的时候没有这么磨损刀具,对豆浆机好一些。

豆浆机打好薏米还要煮吗

豆浆机一般有自动加热功能,则不需要煮了。当然,没有自动加热功能的豆浆机打好的红豆薏米就还要再煮一次。生薏米的淀粉组织较硬,不煮熟就食用的话会增加消化难度。

尤其是如果把薏米红豆一起打的更要注意,因为红豆中含有大量的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制剂,未经煮沸容易刺激肠胃,有些人群甚至会出现过敏的情况,但煮沸后活性失去,所以不加热的豆浆机打成的米糊需打好后再加热。

薏米用豆浆机怎么做

1、薏米挑拣一下,去除坏粒,放入锅中小火炒至,直到焦香味出现。

2、薏米很硬,直接打可能很难打成浆,容易有颗粒,喝起来硬渣太多,口感不是很好。最好提前一晚泡好(泡也可以免得损伤刀片),或放在冰箱里冻一晚。

3、将薏米放在豆浆机中,按豆浆机的要求加入合适的清水。

4、选择“米糊”键,将薏米打成米糊放入状态即可。豆浆机的八宝米糊功能,干湿薏仁都可以打。

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