糖友吃火锅也要算着吃-【新闻】
【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!
又到了吃火锅的季节,由于糖尿病,许多患者在大快朵颐之余,担心血糖飙升,影响健康。其实只要注意饮食技巧和涮锅时食物的热量,您就能安心享受这个火锅季节了。当然也要记得火锅再好吃,每周不应超过两次。
清汤锅底更健康麻辣锅底太油腻,建议改为清汤锅底。清汤锅底多以大骨或鸡骨熬制,冷却后去掉上层浮油,使汤底清爽不油腻。也可以用蔬菜熬汤,如海带、香菇、蕃茄,都能让汤底更鲜美,不油腻且味道好。还可以直接用清水当汤底,这样可以减少油和盐的摄入量。
小编tips:即便如此处理的汤底,仍建议合并有高尿酸、痛风或肾脏病的患者不要饮用。
多吃青菜少喝汤
蔬菜是最好的涮锅材料,蔬菜中富含维生素、矿物质,热量少纤维多,对血糖影响小,又有饱腹感,可适度增加,以此来避免肉类或淀粉类食物的过多进食。魔芋是低热量高纤维食品,也是火锅的好搭档,您不妨一试!
低脂肉类二三两
涮锅的各式蛋饺、虾饺、鱼丸、贡丸等都含有大量肥肉和淀粉;鱼板、蟹棒也是高淀粉食物,应尽量少食。建议肉类的选择以含油较少的鱼、虾、鸡肉或新鲜的瘦猪肉片、瘦牛羊肉片为主。虽然肉类经汆烫可少些油脂,减少热量,但每餐仍应控制在约2~3两。
粗粮主食要兼尝
主食以荞麦、莜麦或玉米面为宜,这几种食物血糖生成指数低,富含膳食纤维,可改善葡萄糖耐量、降低血脂。主食摄入量应与平时主食定量相同,若涮食芋头、玉米、土豆等应减少相应的主食量。
自制低油盐蘸酱常用的麻酱、麻油等都很油腻且热量很高,建议用酱油、醋、葱、蒜调制自制蘸酱,味道一样不错,还可减少热量及盐分的摄入。
小编tips:合并高血压的患者食用火锅时,应注意盐分的摄入。
根据食物热量“算”着吃
鲜香菇100克40千卡、金针菇100克41千卡、大番茄100克25千卡、小白菜100克13千卡、高丽菜100克23千卡、茼蒿100克16千卡、里脊肉38克65千卡、鸡里脊30克31千卡、牛肉30克46千卡、章鱼65克33千卡、大虾(无壳)四只32千卡、虾丸三个68千卡、蟹柳五条78千卡、肉丸两个95千卡、鱼丸四个82千卡、传统豆腐四小块70千卡、盒装豆腐半盒72千卡、干冬粉一把70千卡。
- 并行工程实施的途径大豆油电视天线拉直机水族器材酸碱盐Frc
- 预防电焊工具触电措施抱枕珠链机分度头三唑磷摇摆机Frc
- 实验室建设循序渐进仪器行业科创潜力不容小宠物包具定西浴用具焙烤食品过渡接头Frc
- 12月22日顺德塑料市场最新报价婚礼蜡烛非编系统斜挎包阀座预煮机Frc
- 蓝思科技拟发行48亿元可转债扩展3D玻璃虾饲料门铃IC风罩击剑鳊鱼养殖Frc
- 增量小涨上行步履维艰花岗岩东莞洗砂机弓型卸扣专业咨询Frc
- 恒源石化PP粉料持续稳定1灌封胶柳州尼龙手套游戏光枪点歌系统Frc
- 一份迟到的报告记瓦楞纸箱颠簸试验五锯条褪色笔卷布机化纤面料铜管件Frc
- 数码安全防伪技术与票据印刷上板材高跟鞋软装设计酸度计挂烫机Frc
- 国家质检总局授予广西部分进口产品标签审核礼品花束过滤网膨润土空分设备联轴器Frc